Lundi 08 avril 2022, le Président de la Communauté de Communes du Pays des Paillons, Cyril Piazza, a, en présence du Maire de Contes, Francis Tujague, et du Vice-président chargé du développement économique, Michel Calmet, signé un bail rural, sur 9 ans reconductibles, avec Théo et Virginie Péan de l’EARL Galli’Nice pour la reprise de la ferme des Garfes.
Cette exploitation de la vallée des Paillons, spécialisée dans l’élevage de volailles fermières de plein air, propose la vente de poulets, pintades et œufs frais. « Nous proposons des volailles entières ou à la découpe » précise Virginie Péan, avant que son fils, Théo, annonce que « pour les fêtes de Noël, Galli’Nice proposera des chapons à la vente ».
Il ne faudra pas hésiter à passer commande car le succès est au rendez-vous.
La viande est tellement bonne que les clients en raffolent. D’ailleurs, l’un des plus fidèles consommateurs n’est autre que le restaurant la Fleur de Thym qui se fournit, en circuit court, chez eux.
Les élus sont enchantés de leur avoir fait confiance pour la reprise de la Ferme de Garfes. Ces deux exploitants utilisent à bon escient leur savoir-faire pour régaler la population. « C’est le contrat qui leur a été demandé. Bravo à vous. Nous vous témoignons notre confiance en signant ce bail à ferme » a souligné Michel Calmet, vice-président en charge du développement économique.
« Nous nous sommes fixés comme but de valoriser et promouvoir l’agriculture locale du Pays des Paillons. Par cette signature nous soutenons votre production de qualité mais également le développement de l’activité agricole » a conclu le Président avant de signer.
Retrouvez l’EARL Galli’Nice
sur les étals des marchés du Pays des Paillons
Les mercredis et vendredis à Contes : de 8h à 12h
Les vendredis à la Pointes de Contes (devant la mairie annexe) : de 8h à 12h
Possibilité également de venir chercher votre commande à la ferme, uniquement sur rendez-vous.
Contact :
tel. 07 86 38 34 00